第十四卷 嗜血裁决 第20章 不输给漫画家的卡布基诺

“各位观众,欢迎继续关注本年度日本咖啡师赛的复赛,经一轮的淘汰,有十名选手颖获了参加二阶段比赛的资格,他是……”

在场的主持人在逐一的介绍进入前十名的选手,樱子已经始着手制己的卡布基诺了。因环节需牛奶中咖啡的味,所在咖啡豆的烘焙与单纯的制Espresso有着很的差别。因奶咖的制需激励衬托咖啡本身的甜,所在烘焙的候更加凸显豆本身所蕴含的焦糖味。

不除了味外,奶咖有一重的考量就是咖啡师的拉花技术。制卡布基诺的候需加入蒸汽牛奶泡沫牛奶中咖啡中的苦涩,本完全是从味考量在咖啡文化的展中渐渐加入了一些表演的色彩,伴随着精品咖啡概念流行,咖啡的拉花技术逐渐的了很咖啡店的特色。随着拉花技术感兴趣的人越越,一牛奶画的手段逐渐的被业界接受,并加推广。

从二轮比赛正式始,场的摄影师部分间镜头集中在了百分百阿拉比卡的创始人兼老板东海克实的身。因在场的所有人非常的清楚,在环节,根本有人是东海克实的手。

WBC(国际咖啡……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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