“各位观众,欢迎继续关注本年度日本咖啡师赛的复赛,经一轮的淘汰,有十名选手颖获了参加二阶段比赛的资格,他是……”
在场的主持人在逐一的介绍进入前十名的选手,樱子已经始着手制己的卡布基诺了。因环节需牛奶中咖啡的味,所在咖啡豆的烘焙与单纯的制Espresso有着很的差别。因奶咖的制需激励衬托咖啡本身的甜,所在烘焙的候更加凸显豆本身所蕴含的焦糖味。
不除了味外,奶咖有一重的考量就是咖啡师的拉花技术。制卡布基诺的候需加入蒸汽牛奶泡沫牛奶中咖啡中的苦涩,本完全是从味考量在咖啡文化的展中渐渐加入了一些表演的色彩,伴随着精品咖啡概念流行,咖啡的拉花技术逐渐的了很咖啡店的特色。随着拉花技术感兴趣的人越越,一牛奶画的手段逐渐的被业界接受,并加推广。
从二轮比赛正式始,场的摄影师部分间镜头集中在了百分百阿拉比卡的创始人兼老板东海克实的身。因在场的所有人非常的清楚,在环节,根本有人是东海克实的手。
WBC(国际咖啡……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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