坐在耶鲁校门口的星巴克,冉颖抿了一口拿铁、嘟着嘴叹了口气。“哎,跟洛杉矶的味是一的……”
坐在面的奚娟笑了。“失望了?”
“付总前问我一问题,什中餐连锁店很难展、老外的垃圾餐饮在国内竟赚钱的,我查了的资料、甚至打电话跟我的教授讨论了一番,但获的答案付总似乎并不满意,是说了‘标准’两字,搞的我长间在思索问题……”
咖啡勺搅动着杯中的卡布奇诺,奚娟皱了眉头。“标准?”
“恩,我趁着他情的候又问了一次,他说麦劳全球有分店,无论是在法国巴黎、是在比利的布鲁塞尔、又或者是其源的国,汉堡、饮料是一味,餐厅的装饰、所使的托盘、勺子、餐巾纸,说是一模一的,所员工的存在感就被降低了有无的程度,且公司需持住配方、制定烹制、服务的全球标准,就将分店遍全球了……”
奚娟明白了。“BOSS前跟我说类似的情,必胜客在国外是最普通不的披萨外卖了,了国内就了高档餐厅的代名词,一方面是装修、员工培训,一方面则是国人舶品怀着敬畏……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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