時候,每頓吃飯時,我一爬凳子就夾一筷子的酸鹹菜,放在嘴裡嚼,胃口馬開啦。
媽媽炒的酸鹹菜,味別的就是不一樣。因為加了豆瓣、蝦、糖、醋,再澆麻油。我最愛吃裡面的蝦。
外公說海蜇沒有眼睛,全靠千萬的蝦,密密麻麻趴在它身,替它指路認方向,互相合,麼難呀!媽媽聽了就不忍吃蝦,給己拌一碟素鹹菜。貪的我,吃了特給我做的蝦炒鹹菜,還搶的素鹹菜吃。
外公總怨媽媽我寵壞了,媽媽卻笑嘻嘻說:「我時候,您不這樣寵我的嗎?」
外公摸著鬍子呵呵的笑了。我呢?更其所哉吃特吃來。
炒鹹菜是媽媽的拿手菜,但是醃鹹菜卻是長工伯伯每年年終辛苦的工。媽媽一株株曬乾的芥菜整理乾乾淨淨,由長工放進缸,加入的鹽,再跳進缸裡雙腳使力的踩。
我在旁邊喊:「腳髒啊!」
媽媽走過來,一摀住我的嘴說:「不許亂講,這樣寶貝的菜,怎麼會髒?」
長工更意說:「我們種田人,一雙腳沖水,曬太陽,怎麼會髒?你這千金姐,雙腳卻緊緊包在襪子裡不透氣,才髒呢。」
媽媽聽他們這樣說,趕緊走開了。因為是一雙腳放的,聽了裡難過。……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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