第1036章 品酒会(下)

酿造一批红酒不容易,需在酿造期间品尝几次,在接的酿制程中做些怎的调整,是标准程序一。

所听了郝叟番话,品酒师纷纷点头表示理解,前口的那人笑:“原是,那就让尝尝萧先生的手艺吧!”

“那我就献丑了。”萧平向众人谦虚一笑,干脆拔掉瓶塞,在每人面前的水晶玻璃杯中倒了红酒。

红酒刚刚倒入杯中,浓冽的酒香就散空气中。众人及拿杯子就闻了酒香,本很轻松的表情全变认真。

郝叟连忙拿酒杯,他拥有法国特色的鼻子凑杯口深深吸气,满脸沉醉赞叹:“酒香浓烈却不刺鼻,除了明显的果香外,有淡淡的橡木香气,实在是……太特别了!”

其他几位品酒师在仔细闻着红酒的酒香,纷纷点头表示同意郝叟的说法。有几人脸充满了欣赏的笑容,显酒香非常满意。

众人一面闻着酒香,一面轻轻晃动酒杯,让红酒在杯中形一的漩涡。不但让红酒氧气充分接触,将酒中最细微的香气散,更观察红酒的色泽挂杯的程度。

知一的红酒,在色泽形态、香味口味三方面有很高的求,哪怕有一……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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