在诸位长辈的轰响应,张劲不不再次站身介绍:“我一桌菜一共十六,叫做‘四海归一,八方朝’!”
“,名字有气势。”张劲话音刚落,刘老爷子就口吆喝着应着。
张劲笑着刘老爷子点点头,继续解说着:“代表四海的是四河鲜海鲜。东海是北派海鲜名清蒸皮皮虾;南海是南派海鲜的醉虾;西海在古名中就是青海湖,青海湖鲤知名。惜我有,所‘酒煎河鲤鱼’滥竽充数;北海是现在的贝加尔湖,那已经不归咱了。所弄贝加尔湖秋白鲑,我有本。所我就我弟弟从东北带的鲑鱼干,就是马哈鱼干做了‘红炖马哈’;
八方朝,就更容易解释了。各位长辈知咱中国的八菜系。我八方朝就是每菜系一菜。
鲁菜:九转肠;川菜:宫保鸡丁;粤菜:蚝皇凤爪;苏菜:狮子头;浙菜:宋嫂鱼;湘菜:腐竹冬笋;徽菜:虎皮毛豆腐;”接着张劲又指了指最端的青花瓷坛,继续说:“有最一,是名气最的一。闽菜:佛跳墙!”
见仅仅因张劲的介绍就已经有了流口水的意思,张劲接着又指向不在“四海八方”中的剩四菜说:“四……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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