张劲的“酸椒鱼”仅仅是初尝，就已经让一众的诩名的厨感叹不已。
些人嚼、碾齐的细细品味，更是叹观止。
鱼嫩滑，有弹，显火候控制的炉火纯青，恰处；
鱼的鲜味饱满，汁水丰沛。既保留了鱼鲜，又带入了酸椒味。且两者相辅相，使鱼变更加鲜滑味，酸椒的微酸微辣由此变更加的鲜明爽口。简直配合的衣无缝，珠联璧合！
鱼汤调味，醋味的跳荡气尽仅留纯粹的酸香，一点汁水就让人激的满嘴口唾，胃口，亟不待的寻一口；
鱼汤调味，胡椒辛辣被调的不复尖锐，余令人舌热、面酣，周身汗的正味，一口全身暖呼呼的，却并不奥热。尤其在寒冬节，更是一口，全身有着说不尽的受。
……
太味的“酸椒鱼”让些本是裁判的厨，混淆了品与吃间的界限。前一筷子刚刚送嘴，二筷子就已经再次落了。
是，在几十双筷子，几十调羹，几十擅品味的名厨老饕的动，七分满的一盆“酸椒鱼”飞快的被消灭一空。
一分钟，白瓷盆中，不但鱼尽，鱼汤干涸。就算是包括调味的姜片、葱段、葱花、芫荽在内的配料，是渣滓不留，……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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