股清香立刻就让楚琛有些口角垂涎，情不禁的口齿一动，那香气立刻就嘴中四溢，，那层次分明却又巧妙的融合在一的口感，让他真是回味无穷。
吃完一口，楚琛情不禁的感叹：“真是爽滑鲜嫩，齿留香，吃不禁让人回味悠长，我生平吃有层次、有口感、有味的素菜。”
在场人，听楚琛一说，无不莞尔，路昌顺放手中的筷子说：“楚，不光是你，就是我前吃做的此色鼎湖素，惜啊，牛师傅轻易不动手，咱有跟着赵总，才有此口福了。”
听路昌顺一说，楚琛才知，原菜名叫“鼎湖素”，从名字就知此菜的品味，顾名思义“素”指的就是高级素菜的意思。
“鼎湖素”，是属岭南风味的一菜肴，原是广东庆云寺一位老尚创明朝永历年间，它银耳制主料，辅各名贵真菌香姑等十食材，分别油味料滚煨烹熟。
制的候，一部分食材沿着盆底拼砌圆圈，余食材则填满其中，覆扣盘，层次分明的“山形”，谓是料精细、色调雅丽、层次分明。
民间盛传，年慈禧太品尝“鼎湖素”喜，旨“鼎湖素”归入满……（内容加载失败！）
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