众所周知,咖啡豆生在树,是红艳艳的,就像咖啡豆一生中不缺少的太阳一,那是非常漂亮的,宛一妙龄少女。
但是桶内咖啡豆却同一老妇人一般,色泽微黄,有点类似米黄色,皱巴巴,一就知不是最新鲜的咖啡豆。
不,李奇却是满欢喜,阶段的咖啡豆他是在熟悉不了,正是“羊皮纸咖啡豆”。
“羊皮纸咖啡豆”就是新鲜咖啡豆经一定的加工,呈现的态。
,加工是最始的阶段,主是干燥,就跟嗮谷子一,放在太阳底嗮,但是温度不太高,不先除果皮、果、果浆,是依附在咖啡豆外面的那一层银皮通常不立刻除,是进行储存的,在世通常是口前夕才除一层皮质的。
由一层银皮晒干很像羊纸皮,故此形态的咖啡豆同被称——羊皮纸咖啡豆。
因李奇在趾的候,豆子才刚刚,他教那些农夫何将咖啡豆处理一步,至接的烘培炒制,那是相需技术的,一合格的咖啡豆烘焙师,不锻炼三五年,那是不了师的。
且,不知的咖啡豆是什类的,李奇不敢妄判断,故此是让他……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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