做人分烂、生意分赔赚。太太善的人，是不适合做生意的，最码不太做了赚钱的生意。但简凡像不存在的问题，离烂人虽差了那一点点，离人差了就很点了，所，生意做呢，基本有赔钱虞了。
一点食尚新任的副经理张芸了解的更清楚，辞了新世界经理助理的职一月，简老板了解的更清楚了，虽不怎懂管理，厨房的门清，四主厨、十七八厨师、三十几帮工收拾服服帖帖，些人有的是城经营训练的、有的是从厨师乡乌龙挖回了，有就是从新世界挖的那帮子，数月的铺摊架灶着实给简凡训练了一帮子熟手，现在支撑两趟生意是游刃有余。
果说理解的话，那接的就让张芸有点咋舌了，连装修带工，接触的形形色色的人有少是数不清，简凡人有目不忘的本，见了村委、街一干人说是恭维话，哥叔哄一溜干部是绿灯；见了痞子混混捣蛋的放是狠话，往常遇的门找茬、水电被掐的，基本碰见；甚至浙江安徽的装修工人扯着方音充老乡，其实就活干点、钱少点，说变音就变音满口胡诌的功夫，不是一般……（内容加载失败！）
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