唐魯孫,本名葆森,魯孫是他的字。一九○八年九月十日生於北京,一九四六年台灣,一九八五年在台灣病逝。滿族鑲紅旗後裔,珍妃的侄孫。畢業於北京崇德中學、財政商業學校,曾任職於財稅機構。
年輕時隻身外謀職,遊遍全國各,見識廣,對民俗掌故知甚詳,對北京傳統文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭,被譽為民俗學學。加身貴胄,有機會入宮廷,親歷皇生活,習於品味廚奇珍,又遍嘗各省獨特味,對飲食有獨的見解有食名。
著有《老古董》《酸甜苦辣鹹》《味》等,量質精,允為一代雜文,文中所傳達的精緻生活學,更足為後人典範。
(ò﹏ò)
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