「姑姑筵」餐館的食譜序

當時全國聞名「姑姑筵」餐館的老板,兼廚師黃敬臨老先生,亦為當代一奇人,他曾蒙慈禧太的賞識,曾歷任各縣的知,且政聲很,忽由士夫階級,一退為廚師,若不是別具懷抱的人,斷言他萬萬不。他了廚師後,竟於務暇,一連楷書十五年的古籍,猶不中輟,這種修養工夫,更不是常人所及的了。計他所抄各書,連資治通鑑已抄完的話,當不數千萬言。這樣具有毅力的人物,在過又有政治的經驗,倘若為國社會任何的業,還怕沒有績嗎?但他甘退開飯館,為廚師,這不說時代環境沒有關係吧。宗吾不緒王公人,不趨炎附勢的世人為友,獨對敬臨為賞識,所宗吾就為他做了一篇食譜序:

「我有個六十二歲的老學生黃敬臨,他求入厚黑廟配享,我業已允許他寫入厚黑叢話。還記,他在百花潭側,開一『姑姑筵』,備具極精的餚撰,招徠顧主,或許照顧過。昨日我他公館,見他正在凝神靜氣,楷書資治通鑑,詫異:『你怎麼幹這等?』他說:『我四十八歲後,即誓志寫書,已手寫十三經一篇,補寫新舊唐詩合抄,李善注文選,相台禮記,坡門唱集各一遍,現在打算再……(内容加载失败!)

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