做鱼类食,叶飞说是老手了,前面他做脆鲩鱼,做鲢鱼双色剁椒鱼头,做火山鲈,不管是哪一鱼,说每一食做让人感惊艳,甚至八珍玉食吃遍夫两人连鱼骨头有放,见叶飞在做鱼食材的食方面是的登峰造极。
今,他条鳜鱼做一徽菜中的经典食——金腊鱼!
就见他将宰杀的鳜鱼放在砧板,首先就是取。
纱布垫在鱼身,拿窄窄又锋利的刀从鱼尾处向头部始片。
做火山鲈的候,叶飞做步骤,所此说是轻车熟路。
将鳜鱼身子两边的鱼平整的取,将鱼皮清理了,紧接着几刀,全切了半厘米左右的鱼块,放在一碗。
此,一条鳜鱼已经剩鱼头鱼骨,但是叶飞并有将其扔掉,因有。
就见叶飞换了一背刀,将鱼头连接着鱼骨拿了,刀将鱼头轻轻拍打了两,放在另一盘子。
做完些,叶飞始着手处理凤尾虾。
虾食材叶飞很次了,所处理非常快。
掉虾线,将虾头掉,一锋利的刀在虾的中间部位轻轻滑了一,将前面的虾皮取,紧接着一刀,将露的白嫩的虾……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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