叶飞将沙茶板栗焖鸭块做了，被食霸光头强端了外面的桌子。
接他做的就是宫保鸭翅。
其实宫保鸭翅，又叫宫爆鸭翅。
爆，并不是爆炸，是一烹饪手法。
叶飞说完，一转身再次打储物格，一次从面拿了一袋鸭翅膀，袋鸭翅膀已经处理了，着白嫩光洁。
将些鸭翅膀拿，叶飞将其放在了砧板，并有动，是众人讲解爆的烹饪手法。
“爆，煎炒烹炸等手法一，属烹饪的一技，所谓的爆，其实分很，有油爆，盐爆，酱爆葱爆等，主是运些食材所散的热量香气，做一诱人的食，我就说油爆，因今的宫爆鸭翅所采的就是油爆，所谓的油爆，就是将食材急速的通热油炸，在与配料翻炒，最再加入勾芡的汤汁翻炒的食，不油爆又分两形式，一是原材料浆油爆，有一就是原材料不浆直接油爆，爆方法适鸡丁，鸡丝，鸭丁，虾仁，鱼丁等型的新鲜的食材。”
“了，我面前现在有一袋儿新鲜的鸭翅，是今我做宫爆鸭翅的材料，是新鲜的，每一鸭翅是取土金鸭的身，说肥嫩却又不失劲，香滑又不是……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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