白切文昌鸡,说是南海省最名的食不,就因食的食材是文昌鸡。
鸡虽比不红尾鸡,蓝羽鸡等,但是完全有实力二黄走鸡一决高,不夸张的说,鸡就是最众化的顶级食材一。
现在叶飞做了一白切文昌鸡,镜头拉近的候,众人就鸡的表面呈现一雅黄色,再加走了一遍香油,雅黄色有点闪闪光的感觉。
不算,镜头找被切的截面的候,众人就见那刀口整齐,在呈现的那洁白玉的横切面,甚至有点点滴滴清澈的鸡汁从面渗了。
说是做的一境界,很人在做的候根本就达不一点,做熟,但是将做的汁滴就有点难度了,必须火候及食材的特掌握的很才行。
现在叶飞就做了,且做的恰处,汁流太,则味减少,汁太少,又显做的不够程度。
随着食特殊香气的外放,整直播间面一片哗。
一次是真的很人有点惊讶了,因他从刚才叶飞筷子刺的候够,鸡不算很熟,且叶飞己亲口说了,是八九熟已,按理说的就算现了香味……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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