糖色糖色，就是将糖炒色泽，给所的食材着色。
糖有太讲究，是冰糖，是绵糖砂糖，叶飞的就是最的白砂糖。
虽炒糖色的糖有少讲究，但是在炒糖色的候却很有讲究，最是冷锅热油，就是火候掌控。
有些人炒的糖色色泽鲜艳，味香甜，有的人炒的糖色吃嘴面却有一苦苦的味，那就是超头了，就是炒糊了。
炒糖色，火候是一回，另外，油面的糖融化现颜色，糖始冒泡了，候的糖色是最的，将食材及的放进着色。
叶飞将糖色炒，将切的鸡全倒进了锅面始炒。
一边动着手的炒菜铲，叶飞一边说：“糖色炒，鸡倒进，动不停，不停的翻动着鸡块，的就是让颜色的均匀，那有人问炒什候算呢？很简单，等鸡中的水分干的差不的候就行，就是现在候。”
叶飞炒菜铲铲一块鸡，就见块鸡呈现一红中带着微微黄的颜色，子非常诱人。
将其再放回锅面，叶飞从一旁将干红辣椒拿了，：“食我介绍的具体一些，因很朋友喜欢吃，果……（内容加载失败！）
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