鸭子在入锅的候，是被油轻微炸一遍的，外表已经呈现了一金红色。
现在，虽鸭子已经在汤汁中被蒸煮了，外面的颜色暗淡了一些，但是整体是呈现一金红色，不金红色刚才相比已经内敛了很。
果说刚才的色泽是阳光的话，那现在的颜色则是同夜晚中的灯光一，给人的感觉是暖暖的，贴的。
两鸭子是很肥，一盘子根本就装不，再说了叶飞本身做的就是双份，所直接两盘子装。
将一鸭子从锅面捞的候，鸭子的表皮有些微微膨胀，是被汤汁在温度升高的情况给拱的，说明汤汁已经深入了鸭皮面，甚至是鸭皮鸭的连接处。
将鸭子放在了盘子，将面的香菇干贝等食材给捞了适量，的点缀在鸭子的旁边。
叶飞迅速的将炒锅放在了炉灶，稍微放点油，将提前准备的碧绿的菜放进了一，直接就捞了，两根点缀在鸭子的身，再最面放适量的菜。
装盘就算了，但是不算结束。
同的步骤将另一鸭子装在盘子，锅面有汤汁，叶飞直接将火，始收汁。
等锅面的汤汁变的粘稠的候，将火关，一勺子舀……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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