陈皮温水泡,刀切方块,放在一碗中备。
叶飞将洗的姜拿了,切片,剥了皮的蒜瓣切了片,一点叶飞前蒜的候稍微有点不一,前蒜的候是简单的切块,或者是直接整的,切片是一次。
最将葱切葱段,刀面稍微力的拍打了一,将其拍松放在一盘子中备。
些是准备工,将所有的东西全处理完,等一儿做的候才够更加方便。
叶飞将盛放兔丁的盆子拿了,往面加入适量的精盐,将葱段适量姜片适量放进抓拌一,抓拌叶飞是很力的,反反复复的抓拌了很次,主是让精盐兔丁混合均匀,另外就是尽量的将葱汁给抓一些,让其兔均匀混合。
等一步完,叶飞才始动锅。
将一号的炒锅放在炉灶,面放油,一次叶飞放的油比较,几乎半锅,又拿一号的笊篱,直接将盆子面的兔丁全倒在了笊篱中。
亏笊篱很,不真的装不的兔丁,毕竟八兔子呢,那不是一点半点的。
叶飞右手握着笊篱的子,眼睛盯着锅面的油,:“兔丁的油温度不……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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