虾籽冬笋完，叶飞紧接着马不停蹄的又始做三前菜——陈皮牛。
一西川人，叶飞就算是有系统他做食，因是西川省非常著名的一菜，吃嘴面麻辣鲜香，回味无穷。
叶飞一转身从储物格面拿一块红润的牛，牛面的脂肪很少，全是红艳艳的瘦。
“牛食材我前很次了，前介绍的候我是说东日国牛是极品货色，但是在牛中分着几不同的类，具体说是按区域划分的类，最顶级的就是松阪牛，是神户牛，再往则是米泽牛，有一是近江牛，四牛不管哪一说是牛中的佼佼者，每一吃令人回味无穷，不些极品的牛一般是做牛排或者是刺身，那今我牛做一陈皮牛。”
“我手的块牛是采米泽牛的腿部位的，由牛经常运动，所方的瘦，肥少，有些观众不知米泽牛是什等级，但是东日国的朋友应该知，因在东日国吃牛的人中间流传着一句话，西有松阪牛，东有米泽牛，就是说在很东日国人的眼中，米泽牛是松阪牛相媲的存在，今……（内容加载失败！）
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