中国五谷一曰“稷” ，“稷氏”者，“”尊敬意。提及不称“稻”、“麦”，见最重的农物是“稷”。今山西省有“稷山”，“历山”亦在山西。
稷高旱植物。中国古代农业偏高旱物，所中国古代文化丘陵，高，非平原。故称陆文化，并非海洋文化。
所谓五谷，即黍、稷、稻、麦、粱；普通说农物黍、稷、稻、粱。清程瑶田《九谷考》，曰：“稷者，今高粱。”此处所称粱，即今米；黍即北方黄米。
中国古代农物由高始，是先（）高粱、黄米（即黍稷），非先稻麦。《诗经》云：“黍稷稻粱，农夫庆。”其意乃黍稷在先。
《诗经·七月》中，周公述说中国古代农业经济及农村农民生活状况甚详。此诗虽无说明先植何物，不其日期，高粱是在古历正月。稷则称五谷长。此诗中说明春蚕桑（插秧期）；夏盛产瓜茄蔬菜；稻，提了一句说：“十月获稻，此春酒。”此是旱稻，且仅是少量酿酒。酒在古仅供老人饮。此诗述说农极详，却不提及稻法。
《诗经》《礼记》《管子》所记载的，均证明春秋……（内容加载失败！）
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