糧食集中食堂，不准社員在裡做飯，使幹部擁有一個令人致命的權力——社員的吃飯權，為幹部們侵吞公物生活特殊化開方便門。群眾吃稀的，他們吃乾的，群眾吃菜，他們吃，群眾吃一頓，他們吃幾。
公共食堂炊員掌握了勺子的權力，這是直接分配食物的權力。湯湯水水的鍋稀飯，見了順眼的勺子沉底一撈，就吃一點，見了不順眼的皮面一劃，清湯寡水幾片菜葉。炊員還半夜三更煮的吃，往中輸送救濟。這樣重的崗位，一般落幹部親屬或親信頭。
在飢餓中，幹部吃佔是普遍現象。省委檢查團的一份報告中說，長寧縣桃坪公社十二名總支委員中，有貪污挪行為的有九人，佔幹部總數的七十五％。全公社幹部中有貪污挪、分行為的幹部佔幹部總數的六十％。他們對社員任意懲罰，社員無法監督他們。什字區嚴海臣等五人分黃穀一萬四千斤，中壩管理區主任張吉臣一人就貪污糧食三千斤。他們將貪污的糧食肆揮霍。社員說：「我們辛辛苦苦種來的東西被嘴烏鴉吃光了。」足縣土橋公社有不同程度吃佔的幹部佔幹部總數的六十七．九％。河隊支部書記蔣某一九六一年為父親祝壽，辦了二十……（内容加载失败！）
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