江蘇省位於中國東部沿海的中，形平原遼闊、勢低平、河網稠密、湖蕩眾為特徵。江蘇省因氣候適宜、資源豐富，歷來是中國最為富饒的省份一。這裡是魚米鄉，歷史很少鬧饑荒。其他省份相比，這個省居民的生活水平較高。人們稱江蘇省為「富饒的寶」。
在一九五八年一九六一年間，江蘇省這個富饒的方發生了嚴重的饑荒。當，河南、安徽、四川、甘肅、貴州、山東等省相比，饑荒程度輕一些，但廣農民遭受嚴重的摧殘。
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