滿洲的風俗，「祭必於寢」，所宮中祭神是在分屬皇的坤寧宮；王府就在王與福晉所住的房。正中堂屋，西墻設一塊朱漆擱板；板懸一塊鑲紅雲緞黃幪，黏低錢三掛；稱為幪架，一般「祖宗板子」這個俗名。「祖宗板子」前面設一張朱紅長方矮桌，供香燭。陳設雖簡，禮節卻異常隆重——一揀米選豆；二磨粉蒸麵，這午夜過後，祭禮便開始了；平郡王府從門房，燈火通明，人影幢幢，但聲息不聞，不但沒有人說話，連置放器物不准聲，肅靜為至誠。
丑正一刻，主祭的平郡王福彭香，率領閤族男丁三叩首，廚子隨即麵餑餑，就在院子裏臨時架設的灶蒸熟，裝十一盤每盤十一枚，獻供桌，免冠行禮；接來便是「請牲」了。
犧牲是老早選定的三口豬，此時一口，縛在屠床抬了進來，這口黑毛豬稱為「黑爺」，原是早就洗乾淨了的，但仍須主祭一新棕帚，遍掃牲體；縛豬的繩子，亦換了新的，這才抬入室內，擺在供桌前面，意思是請祖宗審視，享這麼一口肥豬，是否合意？當又須行禮；禮畢就請「黑爺」歸西了。
這不「殺」或「宰」類不吉利的字眼，宰豬稱為「省牲」；屠夫手前，先提……（内容加载失败！）
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