隆冬新晴,艳阳高照。
明亮的阳光直在满的雪,间一派白茫茫,有了其他颜色。
童贯的院内,不算十分豪华,毕竟现在他有彻底迹。
宋朝的宦官有了品阶,是不住在宫的,他有己的室,不但有老婆妾,往往领养几孩儿。
客堂内,一尊红泥炉,面摆着一三跟腿的铜炉。
热汤翻滚,仿佛晴江涌雪白的浪头,短短几秒殷红的片变晚霞般的浅粉色。
杨霖夹着片感慨万分,原宋就知涮吃了,吃的精细。
其实火锅东西,很早就有了,但真正精致涮份的,是从宋朝始的。
我现在够品尝的火腿、东坡、涮火锅、油条、刺身等,是明或流行宋代,烹、烧、烤、炒、爆、溜、煮、炖、卤、蒸、腊、蜜、葱拔等复杂的烹饪技术,是在宋朝熟的。
究其原因是因宋富裕,有在吃饱,人便追求吃精致。
在一旁是杏仁羊,羊与杏仁同煮,调味清淡,块软烂汁,汤底鲜度很高。在宋朝,做官才等吃羊,因羊是员工福利包含在俸禄的,猪是不入流的平民食材。
童贯举酒杯,笑吟吟说:“文渊,初咱在扬州欢聚,你就曾经……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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