“周叔,我今带了点茶,等我取,一我外边边乘凉边喝茶,我确实有点儿你聊。”聂唯站身,笑着说。
周爱国点了点头,急着追问聂唯底己讲什。
很快聂唯就取回了一罐茶叶,正是周爱国比较喜欢的铁观音。
是一介绿茶酵茶间的一茶叶,很不懂茶的人总误茶叶做是绿茶,但其实是错误的,虽它泡像是绿茶,茶汤的眼色绿茶很接近,但是它的制工艺却那些绿茶的制工艺完全不同。
像是绿茶,总是讲究候,比龙井,明前的茶就是比雨前的贵,因绿茶的品质是有效的。
它的工艺部分是杀青、炒青、晒青些简单的工艺主,因工艺的原因,绿茶保留了更茶叶内的物质,所泡的茶带着茶叶的清香,茶汤偏黄绿主。
酵茶则不同,工艺更复杂,且需一定的长,但泡的茶更浓更香,茶汤则是偏黑红色主。
铁观音属半酵茶,既保又绿茶的清,又夹杂着红茶的浓,此独特的口感,难怪被评华夏十名茶一。
笑傲江湖祖千秋说,饮酒须讲究酒具,喝什酒,便什酒杯。
饮茶是此。
像是一次聂唯拿的是清……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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