北平西北城有方叫“什刹海”，玉泉流霙，潴滀停洄，长夏将临，绿荷含香，芳藻吐秀，商贩云集，立刻辟荷花市场。等秋蝉噎露，炎歊洗净，才结束一年一度盛。
靠近海有一叫“仙堂”的饭庄子，高阁广楼，风窗露槛。晚清末年名公巨卿在此有文酒。了民国初年，因僻处城北，除了每年暑季芙蕖潋滟，趁着荷花市场热闹一阵子外，了西风催雪，偶或有些人雅士登楼酌，咏觞一番，稍有点缀已。饭庄伺候殷勤，视野阔，我它倒颇具感，每年夏总光顾几次。
舍亲李榴孙、知友宋一龛，有摩登诗人林庚白是喜欢喝果子酒的。有一年届中伏，火伞高张，林诗人一再嬲我找方暂避尘嚣却暑消夏，遣长日。我忽听门口吆喝卖老菱角的，灵机一动了什刹海，拉着他三位直奔海仙堂吃河鲜冰碗喝果子酒。
仙堂因近荷叶田田的十莲塘，了仲夏随有新鲜菱藕采，所他的冰碗就精彩啦，鲜莲雪藕、芡实、桃核、杏仁、榛瓤，外加剥皮核的红杏、水蜜桃，白华赤实、洌香激齿，配他窖藏的南海竹叶青，樽恣飨，确暑焰顿消。宋一龛酒量虽差，食量却宏，吵着有此佳酿，岂无珍肴味……（内容加载失败！）
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