台南民族路华灯初，整条街鳞次栉比摆满了各式各的吃食摊子，食客摩肩擦背，比撒卡利巴夜市热闹。是果白吃点吃，锅清灶冷，什吃食有。老此的吃客，从民族路拐进米街，另外有一白昼饮食中“石舂臼”。什奇怪的名称，笔者曾经请教几位老台南，概年深日久，谁说不所。据我猜，怪名称初必有所本。卖吃食，白昼主，灯火一明，有生意让给别人做啦。已故台北市市长游弥坚最爱吃，他说“石舂臼”有一卖米糕的，的臊子是台湾所谓狗母锅（砂锅），另有干贝海虾在内，所味特别鲜。老板姓文，叫他“米糕文”，因他子很矮，又叫“矮仔文”。他卖五香卤蛋，蛋在卤锅翻滚，蛋白越煮越嫩越有味，跟市面一般卖的滋味完全不同，拿跟米糕一块儿吃，味更是沉郁香腴。紧挨着米糕文的摊子，有卖虱目鱼皮汤的，做法是虱目鱼皮剥，抹特制的虱目鱼浆，放在排骨汤煮熟，跟米糕、卤蛋一块儿吃，游氏认是绝味。年他跟几位同在复旦读书，远离乡土，难免，谈台南米糕、卤蛋配虱目鱼皮汤的滋味，有位同居……（内容加载失败！）
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