台湾三十年，从未见白果树（又名银杏树）。据嘉义农业试验所一位徐技师跟我说，他曾经从内引进几株名银杏，长三尺高，现全是雄，有一株是雌的，全部不结果，就放弃培植。此间每逢历新年，迪化街永乐市场几杂货店偶或有白果卖。先慈生前最喜欢吃菜白果烩素什锦，所我若见白果卖，总买几两回做素菜供。
笔者幼年节听前辈称，白果甘苦涩，早年新娘子在婚礼前，吃点儿白果，就在拜堂、坐帐段间不至身解。所我候白果望生畏，浅尝辄止，从未量吃。
民国十八年缪秋杰在海召全国盐业议。四岸盐务公所主席潘颂平又是镇江商长，他约我七八位岸商代表，游览金焦名胜，最在焦山定慧寺吃素斋。焦山处是庙宇，其中定慧寺历史最悠久，据说建汉代，历代住持方丈是年逾九十的长寿禅师。寺有一株四人合抱不的银杏树，计龄已接近千年，此树所产白果，不皮抽亦不觉苦涩，吃久了够延年益寿。
清代儒梁鼎芬从弹劾李鸿章，被慈禧斥“少不更，永不叙”，跑焦山讲，并己刻了一方“年二十七罢官”……（内容加载失败！）
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