置啬夫徐奉德背着手走悬泉置,外面正热闹。
悬泉置外的空,了四尺高的方形土灶,青砖砌,肚口,形似倒扣的水缸,外面则抹了羊毛的粘土,底部留有通气口。
是昨日任弘徐奉德准许,带着悬泉置的徒卒筑的,值初秋,敦煌气酷热,才一昼夜,土灶外就彻底干透,使了。
眼灶坑,火烧正旺,不断有柴木被投进,一直烧坑壁滚烫,待明火消失,夏丁卯才将早已擀的二十几面胚放进。
徐奉德凑一瞧,却见扁圆的黄色面胚,表面撒了些黑色胡麻,且已按照任弘的求,捏了馕边,扎了透气孔。
面胚被紧紧贴在圆形坑壁,待贴完了,便一张熟牛皮,将坑顶一蒙。
任弘等人,就什不管,在一旁吹牛打屁了。
“就完了?”
徐奉德有些怔,往任弘提的那些新颖吃法,无不是在铁锅前努力翻炒,各加料,吃是吃,就是费费力,做的菜肴价值不菲,有招待官吏贵客才案,今怎此简单?
“等一刻即。”任弘信十足,烤馕是最的西域省食,他前世在西域省跑,几乎吃,做法亲眼见无数次,今日做最简单的,既不刷油,不二……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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