老师的厨艺就同他的头型般四平八稳，因让剧组特别准备羊肚或者牛百叶，的是卤煮老锅剩的猪肚，老师选择了‘盐爆法’
是因猪不像牛羊那般吃草，胃部不需消耗草料就不够强，做爆肚十分勉强，就是京的老字号爆肚店，是有采猪肚的。
所猪肚做口感，一般的水爆法是不了，必须盐爆。
盐爆的猪肚口味介与汤爆油爆间，一配腐、芝麻酱、香菜叶，虽爽脆度不及羊肚牛肚，却又了一分醇香回味，其实是各有千秋。
嘉宾菜是四季节目的主卖点，因此是特别分清了次序一位位的，首先是古亚诚毫无技术含量的辣椒炒鸡蛋，众人吃了一筷子纷纷称赞，就转吃黄老师的菜了。
辣椒带着的生鲜味，鸡蛋却老的像是鸡蛋皮，菜吃？不是照顾金主爸爸的面子，早就吐了……
二位就是老师，不说是老江湖呢，份盐爆猪肚他就弄了一份，每人一口就了，说，就是不管饱，老师笑眯眯问周栋‘兄弟，我一手留有余味深合勤行领吧？’周栋连连点头，冲他伸了拇指。
周栋的火腿春笋汤差些火候，因此三位菜的嘉宾就是程钰……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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