肠做刺身，弄不是人命的。
华夏历史因嗜吃‘脍’丧命的著名人物就不止一，三国期的陈登、盛唐期的诗人孟浩，是因吃鱼脍丧命，杀手其实就是鱼脍中的寄生虫。
岛国盛行刺身相安全，完全是益现代医微生物的展，不仅保证食材足够新鲜，同芥末杀死量寄生虫的调味料，即使此，不百分百保证安全。
那些深海或者洁净海域的食材尚且此，更何况是猪肠？知在猪肠中隐藏了少病菌，果东西做刺身，恐怕真吃死人！
所周栋首先考虑的不是口味，是安全。
完级洗菜技带的不仅仅是神奇的洗菜效果，有关各食材的庞信息；周栋每次处理猪肠，脑中就涌现关食材的量资料，很容易就拣选他需的信息。
周栋首先的是老京蒜肠。
传至今，蒜肠的工业已经变较简单，就是干净的肠衣内裹三分肥七分瘦的猪，加一定量的淀粉，蒜主调味料，口味偏北方，目标人群是爱吃蒜的食客。
结果就造今的蒜肠跟香肠区别不，无非就是加了淀粉蒜已，比传统工艺制的蒜肠，粗制滥造形容。
绝……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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