一名优秀的厨师究竟应该金钱先、像随园那有钱人服务，是广人民群众服务？
是最困扰勤行人的问题。
那日在酒缸，老师的一席话让周栋恍悟。
两者其实并不矛盾。
有钱人吃的是饭、更是面子，东西便宜了不，人感觉跌份，所就给他准备一顶级消费场所，不光菜色精口，足够贵！
最包间内再站管模的人，一身英伦风打扮，明明是华夏人，偏偏说英文，且是一口的伦敦腔，才够范儿！
所周栋给房厅的定位是‘既求最、求最贵！’
剩的空间经营酒缸，叫人民服务。
就是五星高消费场所中的平价绿洲、是在响应方‘拒绝奢靡风’的正确价值导向。
两手抓、两手硬，才是新代新酒店应有的新风尚。
“你是说，‘周氏房厅’每供应一桌菜，且菜色由你定，客人不挑选，给什吃什，爱吃不吃？
且价格昂贵，随随便便一桌饭几十百万，与外面的‘酒缸’形巨的反差、让消费的佬特有面子？”
听着周栋的讲述，古亚楠一双目越越亮，感觉气儿顺了、口不憋闷了、生活充满乐趣了、歌颂……（内容加载失败！）
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