“送货的了。”
正说着点的,送着食材的车子了,边是柳丝负责。
“啥东西啊?”
“咦,是整羊啊,是什羊头不啊。”
次送的食材是整羊牛犊,清洗了内脏的干净货,从屠宰场直接送的。
“是一头牛犊。”
李枫笑说。“烧尾宴一共五十八菜,不有些菜食材实在无法找,倒是牛羊算找。”
“唐朝不是不吃牛吗?”
边一主播声问,师笑说。“平民百姓不吃牛,甚至牛伤了腿脚受罚,牛死罚钱贯,总有权贵人不在乎点罚钱,断腿类罚钱杀牛吃。”
“难怪了。”
“再有烧尾宴,说,不是一般人,一头牛犊却不算什了。”师淡淡说,花饆饠味真不错,尤其是菌类鱼子酱东西。
李枫笑着比划拇指。“师不愧师。”
“一般般。”师笑说。“倒是不比枫子你,手艺了,点倒是比现在一些点味啊。”
“不是嘛,你俩是师。”气笑说。“枫子,牛犊是做什菜,我倒是奇了。”
“水炼犊,整清炖,求‘炙尽火力’,即火候,炖烂。”李枫笑说。“一尝尝味何,说唐人火候功夫求一点……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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