一般说,炒菜烧菜中哪些食材是的,辨别并什太的难度。
汤羹类的菜肴就不同了。不同的羹汤,需不同的高汤调制。了保持汤的口感感,在锅的候将部分食材撇除。
所,辨别一汤羹究竟了哪些食材,是件很困难的情。莫说是厨的姑娘,就算是常年做菜的厨子,不见辨别的。
张展瑜不知什思,竟了一主意。宁有方深,一口便应了。
让宁汐彻底断了思,了。
此刻的宁汐不知宁有方在打什主意,正阮氏坐在饭厅闲聊呢饭厅有五六张桌子,每张桌子旁边放了长板凳,定是太白楼的厨子平日餐的方了。
宁汐打量了几眼,便笑着赞:“收拾的真干净。”
一酒楼待客的方干净不稀奇,难的是连客人不的方此的整洁干净。太白楼在洛阳众的酒楼声名鹊果有几分理。
阮氏最最关的却不是,蹙着眉头了宁汐一眼,迟疑的问:“汐儿,你真的那厨艺?”
宁汐收敛了笑容,认真的点了点头:“娘,我女红刺绣丝毫不感兴趣,跟着爹厨艺。将若是……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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