藤原的法袁州一无所知,是认真做着手的菜品。
“哗啦”袁州鱼骨放进淘米水清洗了一,再稍稍一剔,留中间的骨直接钉在木桶。
是的,就是一木桶,袁州淘洗干净的米装在了面,紧接着就是在面铺了一层稀疏的木条蒸板,两条鱼放了。
袁州蒸饭的方式有点与众不同。
他的木桶是放了水的,且水刚刚米面一指节,木桶又放在一锅蒸。
期间,放进木桶的刀鱼被袁州整理干净边的鱼鳍,直接浸润了一些甜酒才放进木桶的。
“稍等一。”袁州火蒸,着藤原淡淡的说。
说完,袁州就站在灶台前,始等候。
刀鱼蒸饭,需等饭熟了,就做了。
不,在中间的候,袁州在饭的水滚的候揭一次盖子,快速的挑了面的蒸板。
蒸板光溜溜的,并有留一丝一毫的鱼,鱼是彻底的留在饭了。
“刀鱼属江鲜,直接蒸饭肯定腥臭无比,若是腌制了,那饭香就了。”吃,藤原就始挑了毛病。
“且,蒸饭的水了。”藤原继续说。
“错,刚刚甜酒浸,那一饭肯定是酒味,饭香就有了。”石秀杰……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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