神他妈的,是谁说刀鱼是刺,味就一般的,是谁说人手艺一般的,藤原气的打人,但又舍不放碗。
“吧唧吧唧”藤原细细的品味着嘴的饭刀鱼。
“真是清鲜柔嫩的口感。”藤原微微眯着眼,轻轻抿了一口鱼。
刀鱼的鱼立刻似百合瓣一般展,鱼细嫩,鲜味直冲喉间同的有米饭本身的清香味,期间又夹杂了一些甜酒的清甜酒香味。
因是蒸鱼饭,鱼放在蒸板蒸的候,面的米烧滚,面的鱼始熟了。
因鱼骨被取,稀疏的蒸板让鱼难支撑,直接掉落饭中,本半熟的鱼变零散的块,被面滚烫的米汤一浸瞬间烫熟,甜酒的味收缩进鱼,鱼外层则包裹了一层米汤。
,等米饭做熟,外面的米汤被吸收又露鲜滚烫的鱼。
且因浸润了甜酒,鱼不变老,反在咀嚼的候,一阵淡淡的甜酒香直接鱼的腥味变了鲜味。
“真是惊人的巧思,鱼米饭的清香,米饭则包含了鱼的鲜,亦菜亦饭,妙。”藤原暗,脸却有些苦恼,随即又收回了的神色。
“再一口,说不定米的水加了。”藤原不甘的再次吃一口蒸饭。
“听说刺越的鱼……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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