“中午的素菜是烩豆芽。”空旷的宴厅,袁州的声音响。
显,袁州是在教程技师,师傅他是很尽责。
“是。”程技师声应。
袁州却有回应程技师,是顾的始处理豆芽,专致志。
说绿豆芽真的是再简单不的食材了,不说其他,就是庭制非常容易。
是,袁州并有解释豆芽怎,毕竟非常基础,但豆芽的处理却是比较困难的。
首先的有长有长短不一的根须,并且芽的长短粗细不一致,毕竟不是系统动培育的。
袁州首先做的一步就是细细的挑选长短粗细完全一致的豆芽。
工说简单,听甚至做非常简单,但不忘记袁州做的是一两百人的宴餐,所需的豆芽数量就有点恐怖了。
但袁州却丝毫不急不燥的先认真的着面前的一片豆芽。
面前的豆芽生长在长条形的两指宽木质浅盒,木盒子呈深木色,湿润润的,底部豆芽白色的根须纠结缠绕在一,面则长一截白生生的芽。
每一芽顶着两片嫩黄色的的叶片,它因刚刚被掀幕布所产生的风微微颤动着。
观察完毕,袁州一手拿着一超平扁的竹编簸箕,另一手飞快的抽长盒……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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