设计菜式,听说似乎很简单,不就是十几菜,即使加水果点不二十几。
袁州掌握的随便一菜系不止一点点菜,但是设计一接风宴的菜式是风格主题的。
接的间除了思考菜单就是练习菜单的菜,将其余的研究古籍及练习刀工类的常规厨艺训练先暂停了。
因袁州是举办两次茶话,有几次跟顶尖厨师流的经验,再加殷雅帮忙查了不少的资料,程是很顺利的,直接就将菜单敲定了。
总共是凉菜四,热菜六加一汤,点三,水果一,再加一红酒,就算搞定了,所减少了一汤食,是从食物量,太浪费。
前就了周世杰的提醒,菜单是做了两份不同的,除了菜品不同,数量那些是一的。
间很快就了新加坡总理访蓉城的日子。
殷雅袁州参加的型活动,既担又骄傲,趁着一吃晚餐的功夫再次关了一进度。
“木头,你明是不是请假呀?”殷雅问。
“是需,早餐的话,是有问题的,但是午餐就不做了,了安全不配合我间,所请一顿饭的假期。”袁州。
“间及吗?”殷雅倒是不担其他就担间不够。
“食材现……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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