很候秦菜,你名字就知菜肴的历史做法,明朝皇帝明的菜所直接叫做明皇豆腐,很奈斯。
虽理解是,但是真正的明皇豆腐它跟明朝皇帝一毛钱关系有,是跟唐明皇有关的菜。
因此有的候光表面是不行的。
“是处理的?”甘仲着端微微有点绿的豆腐,其中丝丝缕缕的绿色仿佛是缠绕在豆腐面的,像是翡翠的细丝一,十分。
明皇豆腐其实具体正宗的做法已经失传,留的最就是一些吃货的言片语,比什‘色翡翠’什‘嫩脂’类的形容词,其他的是己挥。
甘仲研究了几年有什具体的现,倒是做一款。但是怎浸染豆腐觉不像翡翠面有碧绿的细丝,且茶香不持久,加浸染的间长了,豆腐的口感不那,所八珍面一珍听简单,说实话却让甘仲感挫败。
不!在他袁州做的明皇豆腐一感觉是古籍中的明皇豆腐重现了。
在盛唐代,尤其是唐明皇期,很人喜欢茶,明皇喜欢豆腐,才让御厨将两者结合一变一菜。
“外观真原,不知袁主厨是怎做的,难是在豆浆加入茶叶水吗?”汪理……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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