面明晃晃的写着豆面汤圆四字,其实说,汤圆在华夏饮食界是占有举足轻重的位的,在北方被叫做元宵,南方被叫做汤圆。
准确的说汤圆元宵展了不同的做法。
很人认汤圆就应该是甜的,但是很方的汤圆是的比川省,汤圆才是主导,尤其是年的候,年三十晚一碗白白糯糯的汤圆绝是合团圆的最祝福。
就跟北方年吃饺子一。
袁州惊奇的倒不是因,是豆面汤圆,比较反人类一点,正宗的豆面汤圆是有馅料的,但是它馅料叫汤圆的,就是一了,因此才比较惊讶。
“倒是早餐的候基本现的,不知比桂花元宵,豆面汤圆喜不喜欢?”袁州着手动却不慢。
因豆面汤圆的并不是传统的糯米粉是吊江面,所袁州打算将前泡的做米粉的糯米籼米拿先了正合适。
先将泡的糯米籼米淘洗干净,石磨磨米浆,装入干净的布袋,吊沥干水分,一步就算是完了。
接做的就是选黄豆炒黄豆磨粉了,一步并不难,是相费功夫已。
即使是系统提供的优质黄豆,袁州是需细细筛选一遍,才水清……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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