袁州做的粢饭团一般的不同,有像是现在那做很长一截,切两段,露切碎的油条的两面,是跟最初的候的粢饭团很像。
特制的约十五厘米长的油条被卷在整的糯米饭卷,露圆润的一头油条,着就更加有食。
左左轻轻一闻,闻一股悠悠的荷香,表面并有保鲜膜包,但是就是凝不散,冒着点点热气。
因从锅制端食客面前最不超五分钟,所左左拿筷子夹吃的候是够感受微微烫的口感的。
硬硬带着韧劲的糯米饭,焦脆的油条,但是在中间夹杂了一层薄薄的雪菜层,江南独有的雪菜被炒香间隔在油条米饭间,本清香的米饭增色不少,减少了油条的油腻感。
从硬韧再脆的口感变化更是让人觉应接不暇。
“袁老板的东西太吃了,不止吃感觉我候记忆吃的差不,味我长间有吃了。”左左眯着眼睛显十分陶醉。
袁州准备的就是粢饭团刚刚现的候的子,基本算是最传统的做法了,就是加油条雪菜糯米饭,有其他余的东西。
随着代在变,粢饭团的制是在变的,比加入火腿,松,甚至是鱼等等,些是创新的……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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