儿徐拙有点忙。
烩面揉最一遍。
羊蹄该锅了。
手擀面抓紧间面了,不赶不中午的饭点儿。
“建国,羊蹄了,锅了。”
“,让服务员外面的卫生打扫一,青菜洗一遍。”
“魏伯伯,块面筋就给你了,做啥行,你己着安排。”
说完,徐拙始揉烩面片。
所有人安排了活儿,连魏君明长辈躲。
不魏君明刚刚就块面筋动了。
他指导徐拙,肯定拿点干货。
不不仅徐拙不服气,店些人估计有意见。
川菜中关面筋的做法有不少。
什红油面筋、面筋肥肠、松茸面筋鸡等等,类繁,名声在外。
不些菜中,面筋是配菜。
魏君明打算做些,他准备块面筋主料做一炒手撕面筋。
菜名气不,配料简单。
但是做吃,就需一番功夫了。
最主的是,原料必须是手洗的面筋。
在批市场买的面筋法做菜。
了给徐拙留印象,魏君明每一步做很。
在面筋洒了一些酵粉,抓匀锅蒸。
蒸面筋需二十分钟,期间,他配料准备了一。
切两青红椒,准备姜丝蒜末需的香料。
放在一边,等徐拙忙完再炒。……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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