魏君明今面馆,原本就是打算教徐拙做菜的。
结果进门就被那罐糖蒜给吸引住了。
直他回,他才今面馆的目的。
现在徐拙基本功不扎实,让他炒菜确实有些难。
不倒是做水煮菜。
水煮菜系不炒菜,更不颠勺什的。
掌握住味别咸了,其他操。
徐拙半信半疑的跟着魏君明了厨房。
原本在吃糖蒜的建国赶紧身跟。
他不放任何本的机。
厨房,魏君明让徐拙先闷一锅米饭。
水煮片味香辣,汤红油亮,麻辣味浓,最适合搭配米饭。
特别是麻辣鲜香的汤汁浇在米饭,简直就是无味。
蒸米饭,徐拙始切。
水煮片最脊,嫩筋少,口感润滑。
惜店有。
徐拙从冰箱中找一块做蒜泥白的腿。
切掉肥,倒是将就。
今人,徐拙担不够吃,一子准备了将近三斤瘦。
掉筋膜就始切薄片。
有技加持,切徐老板说已经完全有难度。
不依不掉轻。
水煮片薄厚均匀,不现一些片已经煮老,一些断生的尴尬现象。
且切均匀才容易入味,口感更。
他切的候,建国始清洗海青一点豆芽。……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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