魏君明停手中的活儿,脸露神往的表情:“油渣焖面,有些年头吃了。不仅吃,甚至现在人提。”
“早些年,我跟着你爷爷徒候,一年吃不一顿,是靠猪油解馋。”
“刚蒸的馒头掰,往面抹点猪油,再撒点粗盐,趁热馒头回一搓,让猪粗盐融化进馒头中。”
“那味别提香了。”
“熬猪油的油渣,更是视若珍宝,蒸包子、做焖面、熬烩菜、煮面条……各吃法有。”
“且每次不敢放,稍微放一点,提味儿就行,猪油渣在穷人很金贵,不敢一次吃完。”
“面最吃的就是猪油渣焖面,因面条猪油全部吸收进,味非常香。”
“不做法不仅费面,比较费油,一般的人是不给做的。”
“你是听谁说的油渣焖面?年轻人应该很少知的。”
徐拙儿正忙着搅锅:“李浩的老师喜欢吃焖面,惜己做不,外面卖的,李浩就让我帮帮忙给他老师做一次。”
“子最近老逃课,连考试参加,他老师惹急了,所才了办法缓跟他老师的关系。”
魏君明李浩的印象不错:“李浩孩子很不错,帮就帮呗,正我尝尝,至少三十年吃……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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