其实搭配水盆羊的面饼有很，陕西各不一。
有的白吉馍，有的烧饼，有的方荷叶饼或者葱油饼，不最受欢迎的，或者说是最深入人的，是月牙饼。
所谓的月牙饼，是将一椭圆形的面饼一分二，因形状像月牙，因名月牙饼。
因两月牙饼才是一完整的面饼，所早些年的月牙饼是售卖，水盆羊“一盆两吃”的说法由此。
月牙饼做的程中，中间放油脂，很容易就饼打，变一口袋的形状。
刚刚桌的水盆羊比较烫嘴，急的顾客就筷子羊捞，夹在月牙饼中，再放点油辣子或者店制的青椒丁。
的咬一口，饼酥烂，别提瘾了。
吃完一月牙饼，肚子已经打了底，不再饿慌，候再剩的那月牙悠哉悠哉的掰块泡进羊汤中，浇一勺油辣子，轻轻搅。
悠的坐在水盆羊的店，喝一口汤，嚼一口，再一口饼。
滴很！
不现在，越越的店面不再售卖月牙饼，改烧饼或者白吉馍。
徐拙觉与月牙饼做法太繁琐有关系，别月牙饼跟烧饼差不，是面饼子，但是做法却不相同，月牙饼比烧饼有难度了。
做月牙饼先……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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