徐拙厨的候,有四十五六岁的厨师在门口等着他。
估计刚刚那中年人已经跟边通了电话,他见徐拙脸带着微笑:“潮汕肠粉是吧?正我是潮汕人,走吧,我给你演示一遍。”
服务员声的给徐拙介绍:“位是我餐厅的主厨谢海龙,是我老板重金挖的,他是粤菜师郑光耀的徒弟哟。”
郑光耀?
不是跟老爷子培庸齐名的那位粤菜师傅嘛,同是国宴主厨身,八十年代中期,他在羊城创立了郑粤楼酒,现在隐隐羊城传统粤菜头名。
郑光耀更是被称粤菜扬一人,他的徒弟遍布岭南各酒楼,甚至一度了各粤菜饭店的招牌。
有郑光耀的徒弟坐镇,饭菜就不难吃,几乎是老羊城人的共识。
徐拙羊城候,郑粤楼吃饭,不因有提前预约,所尝郑光耀亲传弟子的手艺。
真,在中原居遇了郑光耀的徒弟。
且有机跟他习做潮汕肠粉,真是意外喜。
两人聊了一,谢海龙居认识徐文海。
他带着徐拙走进厨房的候,回忆了一次在羊城跟徐文海见面候的情景。
“你爸跟你妈在羊城拜我师父的候,正恰逢我给老爷子庆生,就认识了。……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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