不徐老板认真了一，印象中，像什名气很的山西菜。
他唯一的，有一油已。
菜是《武林外传》候无意中记的。
“爷爷，晋菜有什啊？我感觉除了油，啥名气特别的了。”
老爷子晋菜貌似了解不少：“山西菜有点鲁菜的底子，但是又跟鲁菜不一，有名的菜挺的，比油、酱梅、锅烧羊、酸汤羊、平遥牛、定襄蒸、巴公烧葱、高平烧豆腐、鹌鹑茄子，罐闷鹿等等，具有非常浓厚的山西特色。”
“不山西最引傲的是类繁的面食，光登记在册的就有几百，其中最有名的，除了刀削面外，有饸饹面、剪刀面、拉面、炒饼、焖面、蘸片子、莜面栲栳栳、烧麦、糕、晋南馍等特色主食。”
说山西菜，老爷子数珍一，唬徐老板一愣一愣的。
印象中，听说老爷子跟山西人有什往，像老爷子从有山西，怎山西菜那熟悉呢？
老爷子笑着说：“主是冯卫国，前了给晋菜正名，些菜全给我做了一遍，我印象比较深刻。”
接着，老爷子简短的给徐拙讲了一他跟冯卫国认识的程。
2002年，杭州食节召在即，全国各的名厨……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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