山西是面食乡,面食类繁。
其中最有名的,就是被称“面食王”的刀削面。
刀削面指的是刀削的面叶。
面中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶。
煮的刀削面入口外滑内筋,软不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。
在山西各的刀削面中,最名的莫同的刀削面,谓“面食王中王”。
“面食王中王?夸张的吗?”
在己的专业领域,冯卫国听不半点质疑的声音。
“等就让你,面食王中王的魅力!”
说完,冯卫国刚准备面,突徐拙抱着膀子站在一边,像热闹的路人一,立马不平衡了。
“你爷爷跟培庸做菜的候,是你打手,今我做刀削面,你给我打手。”
虽已弟中弟,但是名厨的牌面不丢。
徐老板倒是不在意些,打手就打手。
不他奇的是,刀削面已,有啥打手的?
难不他说着让己做吗?
“问题冯爷爷,你说让我做什吧。”
冯卫国见徐拙爽快的答应了,即一喜。
“吧,你帮我面,我正回我的削面刀拿回。刀削面的面比较硬,一斤面最三两水,你别太软啊。”
徐拙愣了一,真冯卫国给他安排面……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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