培庸一解释,让薛明亮苦恼了。
问题解决。
培庸指了指灶台洒落的那些食材笑着说:“做菜慢一点,稳一点,尽量一点碎屑别洒,就行了。”
接着,培庸又让他养每做一菜,就灶台擦拭一遍的习惯。
一合格的厨师,不管的厨具是灶台,刻保持干净整洁。
一厨师说,就是他的脸面。
不邋邋遢的,不仅给人留坏印象,给店带不的声誉。
且名声传,基本就断了饭店的路。
饭店越,厨的规矩就越。
每步骤环节有严格的规定。
像薛明亮炒完菜灶台一堆食材碎屑的行,是严厉制止的。
就跟现在公司公司一理。
公司比较由,各项规定比较人化。
但是什情需你亲力亲,每人是面手。
且公司不稳定,说不定今在公司熬夜加班,谋划公司的未,二公司就关门歇业了。
公司更加正规,有各条条框框的束缚。
从衣着打扮言谈举止,有规定,且动辄就罚款扣薪水,让人非常不爽。
但是公司的优势就是人员齐备,福利完善,工稳定,有完整的晋升路线。
你做己的分内就行。
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