“花生酱?跟花生酱有什关系?”
徐拙有些不理解,做热干面花生酱吗?
老爷子热干面貌似挺了解的:“热干面的芝麻酱,香油花生酱调配,不味苦。你难不知些?”
问题问徐拙完全有脾气。
我又不是湖北厨师,应该知吗?
他原本做芝麻酱,热干面就在眼前。
结果居不是回,花生酱做才行。
热干面不是那容易做呢。
不老爷子怎知些?
难他热干面有研究?
是的话,让他教一热干面怎做不就行了嘛。
“爷爷,你怎懂热干面啊?”
徐拙主动话题往热干面引,老爷子怎说。
结果老爷子摇摇头:“我热干面了解不,是知芝麻酱已。京城是芝麻酱最的方,不管涮羊是面点,有芝麻酱的身影。”
京城几次的人,徐拙知,芝麻酱在京城的应非常广泛。
芝麻酱烧饼、芝麻酱甜饼、芝麻酱千层饼、芝麻酱花卷、乾隆白菜、各凉拌菜及涮羊最经典的福字麻酱……
说,京城人在吃芝麻酱件,有着丰富的经验。
芝麻酱咸甜的特,正符合人味的需求。
说,所有调味……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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