“其实,蒙古那边吃羊,是放盐,别的调料不放。”
老爷子凑,加入了话题。
的羊需一盐,就吃的有滋有味。
点徐拙倒是知,有名的手羊,就是煮蘸着盐吃。
但是是一煎,光盐的话,吃着不腻吗?
一般情况,烤煎放点别的调料,中一油腻感。
最次放点孜或者辣椒粉。
结果盐煎羊,居盐,挺神奇的。
徐拙象一味,觉应该很一般。
但是转念一,歹是人的山西名菜呢。
不吃的菜,名菜吗?
山西菜属方菜系,有八菜系那分吹嘘的分。
吃就是吃,不吃就是不吃。
人不扯一些完全经不推敲的故烘托食。
冯卫国切了一碗羊尾巴的肥。
位置的几乎是纯肥的,店啥,基本熬羊汤候丢进锅增加羊汤的香味儿了。
切,冯卫国找了一口店不怎的生铁锅架在灶。
“做菜最农那锅,比较厚,做的吃。”
农锅就是生铁锅,比较厚实,不饭店很少锅。
因太厚太重,根本法翻勺。
店口锅是业候,买锅具比较,商送的一口。
平店人,……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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